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OMA ELIs KOCHBUCH
Feldsalat mit Apfeldressing
(nach einem Rezeptvorschlag von: unbekannt)
Speisengruppe: Gemüse - vegan -
Gericht für 6 Personen
Zutaten
150 g Feldsalat<br>
4½ El Zitronensaft<br>
¾ Tl Honig (flüssig)<br>
6 El Rapskernöl<br>
1½ Schalotten<br>
1½ Äpfel (klein)<br>
300 g Camembert
4½ El Zitronensaft<br>
¾ Tl Honig (flüssig)<br>
6 El Rapskernöl<br>
1½ Schalotten<br>
1½ Äpfel (klein)<br>
300 g Camembert
Zubereitung
Feldsalat putzen, gründlich waschen und vorsichtig trocken schleudern.<br>
Zitronensaft, 1 El kaltes Wasser, 1/2 Tl flüssigen Honig, Salz und Pfeffer verrühren. <br>Rapskernöl und fein gewürfelte Schalotten untermischen.<br>
Kleinen Apfel vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Apfelviertel erst in dünne Scheiben, dann in kleine Würfel schneiden. Unter die Vinaigrette mischen.<br>
Camembert in 16 Ecken schneiden. Mit Feldsalat und Apfel Vinaigrette anrichten.
Zitronensaft, 1 El kaltes Wasser, 1/2 Tl flüssigen Honig, Salz und Pfeffer verrühren. <br>Rapskernöl und fein gewürfelte Schalotten untermischen.<br>
Kleinen Apfel vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Apfelviertel erst in dünne Scheiben, dann in kleine Würfel schneiden. Unter die Vinaigrette mischen.<br>
Camembert in 16 Ecken schneiden. Mit Feldsalat und Apfel Vinaigrette anrichten.
(zuletzt bearbeitet am 2024-04-03 16:06:38)