OMA ELIs KOCHBUCH

Du brauchst zusätzlich: <br>
1 Springform, 23 cm<br>
1 verschließbaren Plastikbeutel<br>
1 Nudelholz<br>

<p>Für den Boden:<br />
200g Karamell Kekse (Lotuskekse)<br />
60g Butter<br />
</p><p>Für die Creme:<br />
700g Frischkäse<br />
50g Puderzucker<br />
<p>Für den Guss und die Deko:<br />
Halbe Tafel Weiße Schokolade<br />
Halbe Tafel Vollmilch Schokolade <br />
3 Lotuskekse<br />
</p>

<p>Für den Keksboden die Karamell(Lotus)kekse in eine Tüte geben und mit einem Nudelholz zerdrücken. Butter schmelzen und Kekse und Butter miteinander vermischen. <br />
Die Keksbuttermischung in einer Springform mit einem Glas plattdrücken. <br />
Für die Crème die halbe Weiße-Schokolade und die halbe Vollmilch-Schokolade schmelzen und mit dem Frischkäse und dem Puderzucker in einer Schüssel mischen. <br />
Diese Mischung auf den Keksboden geben und glatt streichen. <br />
Nun den Kuchen mind. eine halbe Stunde im Tiefkühler kühlen. <br />
Für den Guss die restliche Schokolade schmelzen und auf den Kuchen geben. <br />
Die vorherige Kühlung wiederholen. <br />
Für die Deko einen Keks krümeln und am Rand verteilen, die zwei anderen Kekse in die Mitte legen. </p>